Израильские салаты

В Израиле ни одна трапеза не обходится без салата. Причем салаты здесь – это не просто порубленные вместе огурцы-помидоры, а блюда, напоминающие пасту (хумус, тхина), или один продукт в майонезе (икра, красная капуста, баклажаны). В этой книге вы найдете рецепты салатов стран Средиземноморья, а также салаты ашкеназских и сефардских евреев. Кроме того, в отдельную главу вынесены классические израильские салаты, выставленные на продажу в любом супермаркете, которые вам принесут в ресторане без...

       Содержание

• Глава   
• Салаты из свежих овощей       
• Салаты из вареных овощей       
• Острые и пикантные салаты       
• Классические израильские салаты       
• Салаты с сыром       
• Салаты с мясом и ветчиной       
• Салаты с рыбой и морепродуктами       
• Экзотические салаты       
• Салаты из консервированных овощей       
• Пастообразные салаты и запеканки       
• Праздничные салаты       
• Средиземноморские салаты       
• Фруктовые салаты       
• Лечебные салаты       
• Салаты по зодиаку       
• Украшения салатов       
• Словарь терминов